Ensalada de arroz con verduras y queso

Recetas de Cocina

07.03.2015 a las 12:17 hs 0 102 0

Una sana ensalada de arroz como tantas, pero que vamos a introducir los ingredientes necesarios para que esté mucho más sabrosa que otras ensaladas de arroz. Como todas, es una ensalada refrescante y veraniega, pero que puedes tomarla en cualquier estación del año. Además las verduras con el jamón y el queso, hace que pongas esta ensalada como tal o como primer plato. Y por supuesto, la salsa se sirve a parte porque también está deliciosa tomarla con un poquito de aceite y sal. Mucho más sana si estás haciendo dieta o quieres cuidar tu línea.


Ensalada




Ingredientes

200 gr de arroz
100 gr de jamón york en daditos
100 gr de queso semicurado
1 zanahoria cocida
100 gr de guisantes de lata
1 vaso de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de ketchup


Cocer el arroz y ponerlo en un colador al chorro de agua fría. Ponerlo en un bol y remover para que no se apelmace.

Partir todos los ingredientes y añadirlos al arroz.

Preparar la salsa mezclando la mahonesa la mostaza y el ketchup con la batidora y servir en una salsera aparte.


Posteado por:

koruitch

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