Receta de Chipolatas con Bacon a la Plancha

Recetas de Cocina

07.03.2015 a las 13:31 hs 0 350 0



Un plato muy sorprendente y agradable al paladar para dejar sorprendidos a tus invitados en una barbacoa o reunión, como un delicioso entrante caliente o bien puedes usarlo para acompañar alguna verdura o arroz en un primer plato. Es el caso de estas chipolatas que derivan de Francia y no son más que unas salchichas encebolladas. Al liarlas con bacon tienen muy buena presentación y están muy sabrosas. Seguro que te encantará.


Las chipolatas son un tipo de salchicha, cuyo término es originario de Francia, derivada de la cipollata del italiano. No significa más que “hecho con las cebollas“, y esto puede estar en relación a algún guiso de cebolla con salchichas. Puede formar parte de algún menu de cena de Navidad, envueltos en panceta. Las chipolatas van a ser nuestro plato principal del día de hoy, ya que siempre hay que probar nuevas comidas, de diferentes paises, y como siempre, sin salir de casa, en nuestra propia cocina. La receta de hoy es muy sencilla: chipolatas con bacon a la plancha.

Receta



Ingredientes:

1 kg salchichas chipolatas
300 gr bacon
Aceite de oliva
Tomillo
Orégano
Comino
Sal
Pimienta


Modo de elaboración:

Primero vamos a poner una sartén con un poco de aceite de oliva para que se vaya calentando. Mientras tanto, vamos a ir preparando las chipolatas con el bacon, para lo cual, ponemos bacon alrededor de cada chipolata, a modo de manta. Cuando el aceite esté suficientemente caliente, ponemos las chipolatas preparadas previamente. Vamos a añadirle algunas especies para darle un sabor exquisito a nuestro plato.

Le añadiremos un poco de tomillo, de orégano, y de comino. También le echaremos una pizca de sal. Iremos dándole la vuelta para que no se pegue, a la vez que vigilamos que estén bien doraditas. Podemos echarle también, si queremos, un poco de pimienta para darle un toque picante. Así, de esta manera tan fácil y rápida, tendremos en muy poco tiempo, un plato sabroso para degustar.




Posteado por:

koruitch

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