Receta de Langostinos a la Plancha

Recetas de Cocina

07.03.2015 a las 13:54 hs 0 320 0



A pesar de que los langostinos se suelen tomar hervidos, si los hacemos a la plancha también mantienen todo su sabor, e incluso podemos potenciarlo si los hacemos en su punto de sal y tiempo de cocción. El marisco es garantía de éxito, y en cuestión de minutos tendrás un aperitivo que te dejará muy bien delante de quienes se sienten a la mesa. Prueba a hacer los langostinos a la plancha y verás el resultado.


Hoy te vamos a dar la idea perfecta para un aperitivo. Se trata de una receta exquisita a la vez que sencilla, pero sobre todo que podrá estar lista en unos 5 a 10 minutos. Si te gusta el marisco, te gustará este sencillo plato, pero lleno de sabor. Hoy preparamos deliciosos langostinos a la plancha y en su gusto de sal.

Receta




Ingredientes:


500 gr de langostinos


Sal gorda


Aceite de Oliva



Modo de elaboración:

Compraremos unos muy buenos langostinos para que el resultado quede aún más sorprendente, pero sobre todo, mucho más vistoso a la vista de nuestros comensales. Podemos hacerlo de dos maneras. La primera opción es dejar los langostinos tal cual, para hacerlos a la plancha con la piel, o bien, pelarlos antes de hacerlos. con la primera ganamos más sabor, y con la segunda ganamos más facilidad a la hora de comerlos. Así que lo dejamos a tu elección.

Calentarmos la plancha con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté bien caliente, iremos colocando los langostinos, separados unos de otros, para que puedan hacerse sin dificultad. Le daremos su gusto de sal para que coja más sabor, y los mantendremos al fuego hasta que se doren. Lo haremos vuelta y vuelta. Tan sencillo como eso. Otra opción es hacerlos en vez de con una plancha, al horno, con el grill encendido, para que se doren y salgan también muy crujientes. Un plato sencillo, y muy exquisito que les encantará a todos por su delicioso sabor. Puedes adornar el plato con un par de rodajas de limón laminadas.




Posteado por:

koruitch

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