Receta de la Ensalada de Frutos del Mar

Recetas de Cocina

07.03.2015 a las 21:14 hs 0 260 0



Aqui tenemos otra ensalada fresca y muy nutritiva como la de frutos del mar. Como su nombre indica, le añadiremos marisco (como mejillones y gambas) junto con pulpo a las verduras (en este caso pocas como la lechuga) y todo ello va muy bien con huevo cocido. Como verás esta ensalada es idónea para cualquier dieta. No lleva nada de calorías a excepción de la salsa cócktel que puedes eliminarla dejándo sólo un aliño de aceite y vinagre. Pero si te gusta mucho las salsas, puedes acompañarla con un poco de mayonesa baja en calorías y verás lo deliciosa que está.


Receta



Ingredientes

1 lechuga grande en tiras muy finas
2 huevos cocidos en 8 trozos cada uno
250 gr. de pulpo cocido en trozos medianos
200 gr. de gambas cocidas y peladas
3/4 Kg. de mejillón abiertos al vapor
1 taza de mayonesa
4 cucharadas de ketchup
1 cucharadita de mostaza
Aceite
Vinagre
Sal


Mezcla todos los ingredientes, sazónalos con sal, poco aceite y poco vinagre y sirve esta delicosa entrada acompañada de salsa cóctel que harás mezclando la mayonesa con la salsa ketchup y la mostaza.




Posteado por:

koruitch

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